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Dans
cette petite rue du centre de Honfleur,
près du Vieux Bassin, le Restaurant
gastronomique La Fleur de Sel vous
accueille dans un intérieur chaleureux.
Dans la salle lumineuse, des montages photo
de plats aux murs vous mettent l'eau à
la bouche.
Vincent Guyon, ancien de la Ferme
Saint-Siméon et de Gérard
Bonnefoy est un jeune homme qui nous
réveille les recettes des mamies
normandes à coups d'associations
inédites et heureuses, qui puise
à pleines épuisettes dans
le terroir mais à l'art et la manière
de réinventer les basics.
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